Bodegueros Quinta Esencia
La Bodega se funda en el año 2006, localizada entre el Parque Natural de la Sierra de Mágina y delParaje Natural del Alto Guadalquivir. Después de muchos “sueños” y una idea clara han conseguidoser originales y a la vez estar dentro de los más altos baremos de calidad. Ramiro Carbajo encompañía de Florentino Ferrin, están…
Leer másVerónica Ortega
Gaditana de origen, Ortega vendimió al lado de Daphne Glorian y Álvaro Palacios. Más tarde trabajóen una bodega biodinámica de Nueva Zelanda y regresó al Viejo Mundo para seguir aprendiendoal lado de Laurent Combier en el Ródano y convertirse en la primera mujer que formó parte delequipo técnico del mítico Domaine de la Romanée-Conti. En…
Leer másAdega Algueira
Fernando y Ana de bodega Algueira son propietarios de 11ha de antiguos viñedos situados en losvertiginosos y espectaculares bancos del río Sil en la preciada zona de Amandi. Aquí trabajan manualmentecada una de las terrazas, en las que conviven variedades tintas como mencía, brancellao, merenzao, caiñoy souson, así como las blancas godello, albariño, loureiro y…
Leer másLuis Anxo
LUIS ANXO es uno de los viticultores más respetados de nuestro país, y sus vinos de los más admirados.Luís ha hecho una hercúlea labor por recuperar las variedades autóctonas, tanto tintas como blancas,y por demostrar que en Galicia se pueden producir vinos que envejecen con elegancia. De hecho,gran parte de la responsabilidad de la recuperación…
Leer másLagar do Merens
Lagar do Merens es una bodega fundada en el año 2001 por José Merens. Una bodega antiguarestaurada donde predomina la piedra y la madera. Bodega de “colleiteiro” con producción propiade 3,5ha de viñedo, en la que se da prioridad al trabajo en la viña y poca intervención en lasvinificaciones. Vinos artesanales elaborados con cepas autóctonas…
Leer másCésar Márquez
César Márquez es una de las jóvenes promesas del Bierzo. Se curtió trabajando con su tío, el célebreenólogo Raúl Pérez. El proyecto de César responde a una jerarquía borgoñona, el motivo por elcual produce un vino tinto regional, plasmando la identidad del Bierzo y buscando la tipicidad deValtuille, además de un vino blanco a partir…
Leer másBodegas Valdaya
Marta Ramas y Miguel Fisac, jóvenes enólogos que han estudiado en la Universidad de Burdeosy que han trabajado en Saint-Emilion, Hawkes Bay, Napa Valley y El Cabo en Sudáfrica, formanparte del proyecto Valdaya que se inició por el año 2013. Con ellos, se introducen nuevas técnicasde vinificación en la bodega, como las Microfermentaciones Parcelarias, además…
Leer másAdegas Castrobrey
La bodega fue creada en 1982, está ubicada en la subzona del Valle del Río Ulla y desde el año 2000pertenece a la DO Rias Baixas. Actualmente cuentan con 8,9ha repartidas en 13 parcelas. La edad media delas viñas es de 30 años llegando algunas a más de 50 años, siendo más de la mitad…
Leer másBodegas Forjas del Salnés
Forjas del Salnés is the project of Rodrigo Méndez along with Raúl Pérez, founded in 2005 in the Val do Salnés area in Rías Baixas. Following his grandfather’s tradition, Rodrigo began, much to the astonishment of many, by making red wines—and he succeeded, establishing himself as one of the best winemakers in the region. His…
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