La bodega Roblot-Marchand es un gran testigo de la tradición vinícola borgoñona. Creada en1910, la bodega trabaja una buena parte de sus vinos en el sector de Chambolle-Musigny, ademásde unas parcelas en Vosne-Romanée y Gevrey-Chambertin. Desde el año 2001 no trabaja máscomo negociant por lo que toda la vinificación y embotellado se lleva a cabo…

La bodega Olivier Guyot, situada en Marsannay, cultiva sus viñas a la antigua usanza, con el trabajoa caballo y la viticultura biodinámica. Una mezcla entre lo clásico y lo moderno, que permite a labodega crear una línea de vinos francos, simples y sin artificios, con un gran patrimonio de viñasviejas. Desde su humilde Aligoté pasando…

Domaine de l’Enclos de la mano de Romain y Damien Bouchard, es una bodega joven que nacióen 2016, cuentan con 26ha de viñedos en propiedad. Producen vinos ecológicos, con levadurasautóctonas de la manera más natural y sostenible posible. Sus vinos reflejan una visión más dinámicay lograda de lo habitual. Estos son maduros y generosos con…