Viñedo convertido a la agricultura biodinámica desde el 1997 gracias a Anne-Claude Leflaive, figuraemblemática y visionaria de la Borgoña, su sobrino Brice de la Morandière ha sabido preservar elestilo y el nivel de sus vinos. Una bodega magistral que elabora de los mejores blancos de toda laBorgoña en el sector de Puligny-Montrachet y Meursault. La…

Domaine Ponsot es una bodega situada en el pueblo de Morey-Saint-Denis donde se elaboran 6Grands Crus, entre ellos el famoso Clos de la Roche, emblema de la bodega Ponsot. El 1er cru LesMonts-Luisants es otra joya de la bodega, siendo el único 1er cru en Aligoté de Borgoña. RoseMarie está al mando de la bodega,…

La bodega Eric Forest situada en el pueblo de Vergisson, a pocos kilómetros de la famosa “rochede Solutré” está representada por Eric que trabaja los viñedos legados por su abuelo André quienle trasmitió su filosofía de la naturaleza y biodinamía. Un artesano meticuloso y alegre con muchotalento y siempre a la búsqueda de la perfección.…

La bodega Thibert está situada en el pueblo de Fuissé en la región del Maconnais donde la octavageneración propone una selección de cuvées de alta costura de la mano de Sandrine, su hermanoChristophe y con la ayuda de su hija Camille. Una bodega que comparte saber e instalaciones conFabien Duperray (Jules Desjourneys) trabajando unos 30ha…

La bodega La Comtesse de Chérisey dirigida por los talentosos Helene et Laurent Martelet es unade las revelaciones de esta última década en el mundo de la Borgoña blanca. ¡Trabajan 9ha delas cuales 7ha son en 1er cru! Sus pagos gozan de un microclima excepcional proveniente de las25ha de bosque del Blagny que les rodean.…

a bodega Jean Monnier et Fils está presente en el pueblo de Meursault desde 1720. Sus 300 añosproduciendo vinos son su gran punto fuerte y una sólida experiencia. Sus vinos son clásicos, sinartificios, equilibrados y presentan una buena gama de parcelarios en el pueblo de Meursault ysus alrededores (Puligny, Pommard…). La regularidad en la calidad…

La bodega Cyrot-Buthiau dirigida por Olivier Cyrot está situada en Pommard. Producen vinossinceros y francos en un estilo clásico. Es en la Côte de Beaune donde se producen la totalidadde sus vinos. En Pommard trabaja uno de los mejores pagos de la AOC: Les Charmots. Tambiénen Maranges y Santenay en la extremidad Sur de la…

La bodega Hoffmann-Jayer fue fundada en los años 50 por Paulette y Robert Jayer, primos delmítico Henri Jayer. El hijo Gilles se puso al mando de la bodega hasta el 2017 cuando vendió labodega al Suizo André Hoffmann. Hoy en día la bodega ha dado un gran cambió estético en losmétodos de vinificación y en…

Thibaut Liger-Belair es una bodega situada en el pueblo de Nuits-Saint-Georges con una historiaque comienza en 1720 junto con la familia Marey. Hoy en día es una de las bodegas más cotizadasde Borgoña por sus vinos delicados, refinados y sinceros. Thibaut es un pragmático, que no tienedogmas. Rendimientos bajos, trabajo en ecológico, alternando finura y…

La bodega Faiveley es parte de la historia de Borgoña donde elaboran vinos desde el 1825. Es laSéptima generación ahora al mando de la bodega donde se sigue la actividad del negociant de unmodo ejemplar. Cuenta con 120ha de viñedos en los mejores pagos y pueblos de Borgoña. Todossus vinos, desde los genéricos pasando por…