Brice Michaud

Brice Michaud, el más reciente integrante del equipo de Vinum Ibiza, aporta una destacada trayectoria como sumiller, marcada por su origen en Lyon, Francia, y su infancia en la emblemática región de Borgoña. Su carrera comenzó en Burdeos como asistente de sumiller, continuando como sumiller en reconocidos restaurantes de Châteauneuf-du-Pape, Provenza, y Lisboa, Portugal. Posteriormente, se trasladó a Madrid, donde asumió roles como sumiller principal y gerente en prestigiosos restaurantes y bares de vinos de la capital. Apasionado por su profesión, Brice se rige por los lemas «cuestionar, perfeccionar y degustar» para garantizar los más altos estándares de calidad. Con su vasta experiencia y conocimiento, su objetivo diario es guiar, compartir y asesorar a los profesionales de la hostelería en la isla de Ibiza, consolidando el compromiso de Vinum Ibiza con la excelencia en el mundo del vino.